Фальсификации меда и способы их распознавания
🔰 К меду могут подмешивать самые различные продукты: тростниковый сахар, картофельная, кукурузная и другие патоки, мука, мел, древесные опилки и другие сыпучие вещества.
🔰 Примеси посторонних тел устанавливаются легко. В пробирку или колбочку помещают пробу меда и добавляют дистиллированной воды. Мед растворяется и на дне или на поверхности выявляется примесь.
🔰 При сомнении в примеси муки или крахмала к пробе меда, разбавленного дистиллированной водой, прибавляют несколько капель обыкновенной настойки йода. Положительная реакция покажет синее окрашивание.
Полностью статья размещена на наших каналах:
✅ Дзен — https://dzen.ru/rako_apk
✅ ВК — https://vk.com/rako_apk
Чтобы узнать больше
Подписывайтесь на наши каналы:
🔰 Телеграмм — https://t.me/dpo_rakoapk,
🔰 ВК — https://vk.com/rako_apk
❗️❗️❗️Подробная информация о программах повышения квалификации на сайте Академии https://rako-apk.ru/